Découvrez les bières artisanales du Restaurant Saint Martin de Saint-Dié-Des-Vosges (88)

Le Restaurant Saint Martin de Saint-Dié-Des-Vosges présente les bières artisanales produites sur le site du restaurant et proposées à la dégustation sur place ou à emporter.

De la bière artisanale brassée à Saint-Dié-Des-Vosges (88), au sein du restaurant

En 1507, le Gymnase Vosgien mené par Vautrin Lud, baptise « America » le nouveau continent découvert par Christophe Colomb, faisant ainsi de Saint-Dié-des-Vosges la marraine de l’Amérique. C’est pour rendre hommage à cet événement que le restaurant Saint Martin vous propose la bière « Matrina America« , « marraine de l’Amérique » en latin.

La Matrina America est brassée sur le site du restaurant, de façon artisanale, à base de houblons américains rigoureusement sélectionnés. Cela lui donne un caractère authentique tout en rappelant le lien de Saint-Dié-Des-Vosges avec l’Amérique. L’eau utilisée est celle de Saint-Dié : une eau de source réputée très pure. L’orge français est malté en Belgique, un pays mondialement réputé pour la qualité de ses bières. La bière brassée sur le site du Restaurant Saint Martin à Saint-Dié-Des-Vosges (88) est filtrée et non pasteurisée, ce qui lui donne un goût très typé doté d’une belle amertume, similaire à une bière d’abbaye Belge.

Les quatre bières produites sur le site du restaurant à Saint-Dié-Des-Vosges (88)

Le restaurant Saint Martin à Saint-Dié-Des-Vosges vous propose 4 bières artisanales produites sur site :

• Matrina America Sunset Ale Pur Malt (6% vol.) : bière ambrée aux reflets rougeoyants et développant des arômes aussi subtils que complexes
• Matrina America Blonde Triple Pur Malt (8% vol.) : bière blonde pur malt libérant les arômes d’un malt choisi avec soin, complété par la saveur du houblon américain.
• Matrina America Dark Ale (8.5% vol.) : bière noire aux notes de café épaulées par des saveurs subtiles de réglisse et de caramel
• Matrina America Tolérance Pur Malt 5% : bière blonde légère avec une pointe d’amertume

Dégustez la bière du restaurant Saint Martin à Saint-Dié-Des-Vosges (88), sur place ou à emporter

Toute l’année, les bières brassées sur le site du Restaurant Saint Martin sont proposées :

• A la pression : le gaz carbonique habituellement utilisé est remplacé par de l’air comprimé. Une méthode permettant d’éviter l’effet de picotement sur la langue, sans sensation d’effervescence ce qui lui procure un goût unique.
• En bouteille : le gaz carbonique est produit naturellement dans le flacon grâce à des levures

Deux sensations que vous pourrez expérimenter lors de votre repas au Restaurant Saint Martin à Saint-Dié-Des-Vosges (88). L’équipe du restaurant vous conseillera tout en vous proposant une dégustation des différentes variétés pour vous guider dans votre choix.

Les bières artisanales brassées sur le site du Restaurant Saint Martin sont également disponibles à emporter (pack de bouteilles de 33cl) pour que vous puissiez les déguster directement chez vous.

La production étant artisanale, toutes les bières de la gamme peuvent ne pas être disponibles au même moment et proposées uniquement en pression ou en bouteille, selon les stocks. N’hésitez pas à appeler le restaurant au 03 29 56 11 78 avant votre passage pour connaître les disponibilités du moment !

Vous souhaitez découvrir les bières artisanales produites à Saint-Dié-Des-Vosges (88) au Restaurant Saint Martin ?

Réservez votre table au 03 29 56 11 78 pour déguster sur place les bières artisanales produites à Saint-Dié-Des-Vosges (88) au Restaurant Saint Martin ou procurez-vous les packs de bouteilles 33cl à savourer chez vous !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.