| Jarret de Cochon Grillé Salade de pommes de terre tiède | 17.50€ |
| Choucroute Alsacienne Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée | 17.50€ |
| Boeuf Gros Sel Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons | 16.90€ |
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Assiette Vosgienne
Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte Supplément Munster géromé +1,40€ |
17.50€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 18.20€ |
| Camembert Pané, rôti au Miel Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties | 14.90€ |
| Gratin de Pommes de Terre Au munster géromé et lardons, crème, oignons, salade verte | 12.50€ |
| Santa Rosa Pizza roulée : Tomate, mozzarella, basilic, accompagnée de jambon cru, salade verte | 12.00€ |
| Petite Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 7.50€ |
| Grande Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 10.00€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (petit) Avec sa salade verte | 7.50€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (grand) Avec sa salade verte | 10.00€ |
| Salade de la Mer Salade, filets de poissons, Saint-Jacques et gambas | 16.20€ |
| Carpaccio de boeuf Au parmesan ou au poivre | 7,80€ |
| Foie gras de canard Avec ses toasts et son chutney | 14,50€ |
| Riettes de canard Cornichons et pain grillé | 6,90€ |
| Cassolette de 12 Escargots de Bourgogne En nage persillée | 10,50€ |
| Le bol de salade verte | 2.50€ |
| Filet de Bœuf | 18.80€ |
| Filet de Bœuf aux Girolles | 22.50€ |
| Entrecôte de Bœuf | 16.50€ |
| Entrecôte de Bœuf aux Girolles | 19.80€ |
| Entrecôte de Bœuf XXL (500g) | 24.90€ |
| Onglet Angus Viande de couleur rouge sombre, persillée sans graisse excessive, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes. | 18.70€ |
| Côte de Bœuf Grillée à la fleur de Sel (350g) | 22.30€ |
| Steak Tartare Avec ses assaisonnements | 14.90€ |
| Double carpaccio de Bœuf Poivre ou Parmesan | 14.70€ |
| Cordon Bleu Vosgien Veau, Munster géromé et lard d'Alsace | 17.20€ |
| Escalope de cœur de noix de veau à la crème & champignons | 15.20€ |
| Escalope de cœur de noix de veau Milanaise Attendrie à la feuille du boucher | 15.00€ |
| Rognons de Veau Moutarde à l’ancienne ou Flambés au Cognac | 15.80€ |
| Émincés de Blancs de Poulet au Curry | 13.20€ |
| Magret de Canard Aux pommes caramélisées | 22.50€ |
Toutes nos viandes sont servies avec un accompagnement au choix.
Accompagnement supplémentaire ou sauce supplémentaire : 2€
Le bol de salade verte : 2,50€
SAUCES : Poivre vert, Moutarde, Béarnaise, Gorgonzola, Échalote
ACCOMPAGNEMENTS POUR VOS PLATS : Frites, Pommes au four, Pommes vapeur, Riz, Tagliatelles, Haricots verts, Ratatouille
Véritables râpés de pommes de terre fait minute :
| Truite Fario Aux amandes ou Meunière. | 18.80€ |
| Pavé de Saumon Grillé, sauce au beurre | 16.20€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 18.20€ |
| Salade de la mer Salade, filets de poissons, Saint-Jacques et gambas | 16,20€ |
| Brochette aux Saveurs de la Garrigue Boeuf, oignons, tomates, champignons, lard, poivrons | 18,50€ |
| Brochette Océane Dos de cabillaud, gambas, saumon, Saint-Jacques | 22.60€ |
| Pennes au Blanc de Poulet et aux Girolles | 14.50€ |
| Tagliatelles au Saumon | 13.20€ |
| Spaghettis Carbonara | 8.10€ |
| Ravioles au Munster Géromé | 12.00€ |
| Spaetzles, Munster et Lard | 11.00€ |
| Classique Crème, oignons, lardons | 7.50€ |
| Gratinée Crème, oignons, lardons, fromage | 8.00€ |
| Montagne Crème, oignons, chèvre, miel | 8.10€ |
| Trois Fromages Crème, lardons, mozzarella, gorgonzola, munster géromé | 8.50€ |
| Fermière Crème, oignons, champignons, émincé de poulet rôti, fromage | 8.50€ |
| Italienne Coulis de tomates, jambon cru, basilic, champignons, tomates séchées, fromage | 8.50€ |
| Vosgienne Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé | 8.50€ |
| Gourmande Crème, oignons rouges, jambon fumé, munster géromé, tomates séchées | 9.20€ |
| Norvégienne Crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres | 10.50€ |
| Végétarienne Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives | 7.80€ |
| Notre Pizza : La Santa Rosa Pizza roulée : Tomate, mozzarella, basilic, jambon cru, accompagnée de salade verte | 12.00€ |
| Assortiment de 2 fromages et salade verte | 5,00€ |
| Assortiment de 5 fromages et salade verte | 8,50€ |
| Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer | 6.10€ |
| Café Gourmand | 8.10€ |
| Thé Gourmand | 8.50€ |
| Supplément "Très Gourmand" pour Café ou Thé | 1.00€ |
| Irish Coffee (4cl) | 8.00€ |
| Irish coffee, eau-de-vie (4cl) | 9.50€ |
| Nougat Glacé aux Deux Parfums | 7.20€ |
| Profiteroles | 7.50€ |
| Fondant au Chocolat sur Crème Anglaise Vanillée | 6.80€ |
| Mousse au Chocolat au Lait | 5.50€ |
| Puits Saint-Martin Meringue, myrtilles, glace vanille | 6.60€ |
| Pain Perdu Avec sa glace vanille et ses mirabelles poêlées | 6.90€ |
| Carpaccio d'Ananas | 6.00€ |
| Île Flottante | 6.00€ |
| Crème brûlée | 5.80€ |
| Gaufre au Sucre A la chantilly +0,10€ / Au Chocolat +0,20€ | 5.30€ |
| Coupe Saint-Martin Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées | 7.30€ |
| Chocolat Liégeois Chocolat, vanille intense, chocolat chaud et chantilly | 7.00€ |
| Café Liégeois Café, vanille intense, café et chantilly | 7.00€ |
| Dame Blanche Vanille intense, chocolat chaud, meringue et chantilly | 7.00€ |
| Banana Split Banane, glaces chocolat, vanille intense, cœur de fraise, chocolat chaud et chantilly | 7.50€ |
| Lorraine Crème glacée mirabelle, mirabelles fruits et eau de vie | 8.20€ |
| Colonel Sorbet citron vert et vodka | 8.00€ |
| Pour les enfants : Mousse au chocolat | 3.20€ |
| Pour les enfants : Gaufre | 4.00€ |
| Pour les enfants : Crème glacée surprise | 4.00€ |
| Coupe de Glace, 1 Boule | 2.10€ |
| Coupe de Glace, 2 Boules | 3.10€ |
| Coupe de Glace, 3 Boules | 4.30€ |
| Coupe de Glace, 4 Boules | 5.50€ |
| Parfums coupe de Glace Vanille intense / Chocolat / Café / Caramel beurre salé / Rhum-Raisins pâtissiers / Crème glacée cœur de fraise / Stracciatella / Nougat de Montélimar / Mirabelle / Citron fondant / Cassis intense / Douceur de framboises / Pomme verte / Pistache |
