| Choucroute Alsacienne Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée | 22€ |
| Boeuf Gros Sel Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons | 22€ |
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Assiette Vosgienne
Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte Supplément Munster géromé +1 € |
22,90€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 23,40€ |
| Camembert Pané, rôti au Miel Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties | 20€ |
| Jarret de cochon grillé Salade de pommes de terre tièdes | 23,50€ |
| Petite Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 11€ |
| Grande Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 14€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (petit) | 11€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (grand) | 14€ |
| Carpaccio de boeuf Au parmesan ou au poivre | 12€ |
| Cuisses de grenouilles En persillade | 14,90€ |
| Le bol de salade verte | 3€ |
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Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)
Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande. |
27,50€ |
| Onglet Angus Viande de couleur rouge sombre, persillée sans graisse excessive, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes. | 23,50€ |
| Steak Tartare Avec ses assaisonnements | 18,20€ |
| Carpaccio de bœuf double Poivre ou Parmesan | 18€ |
| Cordon Bleu Vosgien Cœur de noix de veau, Munster géromé et lard d'Alsace | 23,50€ |
| Escalope de cœur de noix de veau à la crème & champignons | 22€ |
| Emincé de blanc de poulet au curry Madras | 16,50€ |
Toutes nos viandes sont servies avec un accompagnement au choix.
Accompagnement supplémentaire ou sauce supplémentaire : 3,50 €
Le bol de salade verte : 3 €
Supplément frites : 5 €
SAUCES : Poivre vert, Gorgonzola, Échalote
ACCOMPAGNEMENTS POUR VOS PLATS : Frites, Pommes au four, Tagliatelles, Haricots verts, Spaghettis
Véritables râpés de pommes de terre fait minute :
| Pavé de Saumon Grillé, sauce au beurre | 22€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 23.40€ |
| Tagliatelles au Saumon | 20,50€ |
| Spaghettis Carbonara | 15€ |
| Spaetzles, Munster et Lard | 17€ |
| Classique Crème, oignons, lardons | 11,50€ |
| Gratinée Crème, oignons, lardons, fromage | 12,50€ |
| Montagne Crème, oignons, chèvre, miel | 13€ |
| Vosgienne Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé | 14€ |
| Végétarienne Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives | 12,50€ |
| Notre Pizza : La Santa Rosa Pizza roulée : Tomate, mozzarella, basilic, accompagnée de jambon cru, salade verte | 15.50€ |
| Assortiment de 2 fromages et salade verte | 6€ |
| Assortiment de 5 fromages et salade verte | 12€ |
| Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer | 8€ |
| Café Gourmand | 10,50€ |
| Thé Gourmand | 11€ |
| Irish Coffee (4cl) | 9,50€ |
| Irish coffee, eau-de-vie (4cl) | 11,90€ |
| Coeur coulant chocolat | 8€ |
| Profiteroles | 10€ |
| Mousse au Chocolat au Lait | 7,50€ |
| Brioche perdue | 9€ |
| Tartelette tatin | 8€ |
| Carpaccio d'Ananas | 7,50€ |
| Île Flottante | 8€ |
| Crème brûlée | 7.50€ |
| Mille-feuille renversé caramel beurre salé | 8,50€ |
| Coupe Saint-Martin Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées | 9,50€ |
| Chocolat Liégeois Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly | 8,90€ |
| Café Liégeois Glaces café & vanille intense, café et chantilly | 8,90€ |
| Banana Split Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly | 10€ |
| Pour les enfants : Mousse au chocolat | 4.50€ |
| Pour les enfants : Crème glacée surprise | 5.50€ |
| Coupe de glace, 1 Boule | 3,50€ |
| Coupe de Glace, 2 boules | 4,50€ |
| Coupe de Glace, 3 Boules | 5,70€ |
| Coupe de Glace, 4 Boules | 6,90€ |
| Parfums coupe de glace Vanille intense / Chocolat / Café / Caramel beurre salé / Rhum-Raisins pâtissiers / Crème glacée cœur de fraise / Nougat de Montélimar / Citron fondant / Cassis intense / Douceur de framboises |
