| Choucroute Alsacienne Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée | 19.20€ |
| Boeuf Gros Sel Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons | 18.60€ |
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Assiette Vosgienne
Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte Supplément Munster géromé +1,90€ |
18.70€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 19.40€ |
| Camembert Pané, rôti au Miel Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties | 16.60€ |
| Jarret de cochon grillé Accompagnement selon les saisons | 19.20€ |
| Petite Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 8.20€ |
| Grande Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 11.40€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (petit) | 8.20€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (grand) | 11.40€ |
| Carpaccio de boeuf Au parmesan ou au poivre | 8,80€ |
| Cassolette de 12 Escargots de Bourgogne En nage persillée | 13.00€ |
| Le bol de salade verte | 2.50€ |
| Entrecôte de Bœuf Race simmental. Le persillage "gras"' se positionne dans la viande et non autour, ce qui la rend goûteuse | 19.20€ |
| Onglet Angus Viande de couleur rouge sombre, persillée sans graisse excessive, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes. | 20.40€ |
| Steak Tartare Avec ses assaisonnements | 16.60€ |
| Carpaccio de bœuf double Poivre ou Parmesan | 15.90€ |
| Cordon Bleu Vosgien Cœur de noix de veau, Munster géromé et lard d'Alsace | 18.90€ |
| Escalope de cœur de noix de veau à la crème & champignons | 17.90€ |
| Emincé de blanc de poulet au curry Madras | 14.40€ |
Toutes nos viandes sont servies avec un accompagnement au choix.
Accompagnement supplémentaire ou sauce supplémentaire : 2€
Le bol de salade verte : 2,50€
SAUCES : Poivre vert, Gorgonzola, Échalote
ACCOMPAGNEMENTS POUR VOS PLATS : Frites, Pommes au four, Tagliatelles, Haricots verts, Spaghettis
Véritables râpés de pommes de terre fait minute :
| Pavé de Saumon Grillé, sauce au beurre | 18.90€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 19.40€ |
| Tagliatelles au Saumon | 16.20€ |
| Spaghettis Carbonara | 10€ |
| Spaetzles, Munster et Lard | 13€ |
| Classique Crème, oignons, lardons | 9.90€ |
| Gratinée Crème, oignons, lardons, fromage | 10.40€ |
| Montagne Crème, oignons, chèvre, miel | 10.30€ |
| Vosgienne Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé | 10.70€ |
| Végétarienne Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives | 10€ |
| Notre Pizza : La Santa Rosa Pizza roulée : Tomate, mozzarella, basilic, accompagnée de jambon cru, salade verte | 13.70€ |
| Assortiment de 2 fromages et salade verte | 5,00€ |
| Assortiment de 5 fromages et salade verte | 8,50€ |
| Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer | 7.20€ |
| Café Gourmand | 9.20€ |
| Thé Gourmand | 9.60€ |
| Irish Coffee (4cl) | 9.10€ |
| Irish coffee, eau-de-vie (4cl) | 10.60€ |
| Profiteroles | 8.60€ |
| Mousse au Chocolat au Lait | 6.60€ |
| Pain Perdu Revisité | 8.00€ |
| Carpaccio d'Ananas | 7.10€ |
| Île Flottante | 7.10€ |
| Crème brûlée | 6.90€ |
| Coupe Saint-Martin Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées | 8.40€ |
| Chocolat Liégeois Chocolat, vanille intense, chocolat chaud et chantilly | 8.10€ |
| Café Liégeois Café, vanille intense, café et chantilly | 8.10€ |
| Banana Split Banane, glaces chocolat, vanille intense, cœur de fraise, chocolat chaud et chantilly | 8.60€ |
| Pour les enfants : Mousse au chocolat | 4.30€ |
| Pour les enfants : Crème glacée surprise | 5.10€ |
| Coupe de Glace, 1 Boule | 3.20€ |
| Coupe de Glace, 2 Boules | 4.20€ |
| Coupe de Glace, 3 Boules | 5.40€ |
| Coupe de Glace, 4 Boules | 6.60€ |
| Parfums coupe de Glace Vanille intense / Chocolat / Café / Caramel beurre salé / Rhum-Raisins pâtissiers / Crème glacée cœur de fraise / Nougat de Montélimar / Citron fondant / Cassis intense / Douceur de framboises |
