| Assiette Périgourdine | 14,50€ |
| Carpaccio de Saumon au Yuzu | 12,50€ |
| Carpaccio de Bœuf Au parmesan ou au poivre | 7,80€ |
| Foie Gras de Canard Avec ses toasts et son chutney | 13,50€ |
| Rillettes de Canard Cornichons et pain grillé | 6,70€ |
| Cassolette de 12 Escargots de Bourgogne En nage persillée | 9,70€ |
| Le Bol de Salade Verte | 2,50€ |
| Petite Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 7,20€ |
| Grande Salade Vosgienne Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché | 9,70€ |
| Petite Salade Alsacienne Cervelas, gruyère | 7,40€ |
| Grande Salade Alsacienne Cervelas, gruyère | 9,90€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (petit) Servies avec leur salade verte | 7,20€ |
| Tartines de Chèvre Chaud (grand) Servies avec leur salade verte | 9,70€ |
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Salade de la Mer
Salade, filets de poissons poêlés, Saint-Jacques et gambas |
16,00€ |
| Le bol de salade verte | 2,50€ |
| La Classique Crème, oignons, lardons | 7,30€ |
| La Gratinée Crème, oignons, lardons, fromage | 7,80€ |
| La Saint-Martin Crème, oignons rouges, lardons, choucroute | 7,90€ |
| La Montagne Crème, oignons, chèvre, miel | 7,90€ |
| La Trois Fromages Crème, lardons, mozzarella, gorgonzola, fromage à raclette | 8,20€ |
| La Fermière Crème, oignons, champignons, émincé de poulet rôti, fromage | 8,20€ |
| L'Italienne Coulis de tomates, jambon cru, basilic, champignons, tomates séchées, fromage | 8,30€ |
| La Vosgienne Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé | 8,30€ |
| La Tex Mex Coulis de tomates, chorizo, tomates séchées, poivrons, oignons rouges | 8,80€ |
| La Gourmande Crème, oignons rouges, jambon fumé, munster géromé, tomates séchées | 9,00€ |
| La Norvégienne Crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres | 9,60€ |
| La Végétarienne Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives | 7,60€ |
| Notre Pizza : La Santa Rosa Pizza roulée : Tomate, mozzarella, basilic, jambon cru, accompagnée de salade verte | 11,30€ |
| Jarret de Cochon Grillé Avec salade de pommes de terre tiède | 17,30€ |
| Choucroute Garnie Alsacienne Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée | 17,20€ |
| Boeuf Gros Sel Accompagnement selon les saisons | 16,90€ |
| Assiette Vosgienne Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte | 17,20€ |
| Assiette Vosgienne & Munster Géromé Collet fumé, râpés de pommes de terre, Munster géromé, salade verte | 18,70€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 17,50€ |
| Camembert Pané, Rôti au Miel Servi avec charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties | 14,90€ |
| Gratin de Pommes de Terre Au munster géromé et lardons, salade verte | 12,50€ |
| Notre Pizza : La Santa Rosa Pizza roulée : Tomate, mozzarella, basilic, jambon cru, accompagnée de salade verte | 11,30€ |
| Filet de Bœuf | 18,80€ |
| Filet de Bœuf aux Girolles | 22,50€ |
| Entrecôte de Bœuf | 16,10€ |
| Entrecôte de Bœuf aux Girolles | 19,80€ |
| Entrecôte de Bœuf XXL | 24,90€ |
| Onglet Angus Viande de couleur rouge sombre, persillée sans graisse excessive, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes. | 18,50€ |
| Côte de Bœuf Grillée (350g) à la fleur de Sel | 22,30€ |
| Steak Tartare Avec ses assaisonnements | 14,90€ |
| Carpaccio de Bœuf Poivre ou Parmesan (2 assiettes) | 14,70€ |
| Cordon Bleu Vosgien Veau, Munster géromé et lard d'Alsace | 16,80€ |
| Escalope de cœur de noix de veau à la crème & champignons | 14,80€ |
| Escalope de cœur de noix de veau Milanaise Attendrie à la feuille du boucher | 14,80€ |
| Rognons de Veau à la Moutarde à l’ancienne ou Flambés au Cognac | 15,80€ |
| Émincés de Blancs de Poulet au Curry | 13,20€ |
| Magret de Canard Servi avec ses pommes caramélisées | 22,50€ |
| Brochette aux Saveurs de la Garrigue Boeuf, oignons, tomates, champignons, lard, poivrons | 18,50€ |
Toutes nos viandes sont servies avec un accompagnement au choix.
Accompagnement supplémentaire ou sauce supplémentaire : 2€
Le bol de salade verte : 2,50€
SAUCES : Poivre vert, Moutarde, Béarnaise, Gorgonzola, Échalote
ACCOMPAGNEMENTS POUR VOS PLATS : Frites, Pommes au four, Pommes vapeur, Riz, Tagliatelles, Haricots verts, Ratatouille, Véritables râpés de pommes de terre « fait minute » !*
*Véritables râpés de pommes de terre fait minute :
| Truite Fario Aux amandes ou Meunière. Élevée dans les Vosges ou en Isère selon les arrivages. | 18,80€ |
| Pavé de Saumon Grillé, sauce au beurre | 15,90€ |
| Tagliatelles au Saumon | 12,90€ |
| Filet de Sandre au Pinot Noir Sur lit de choux et pommes vapeur | 17,50€ |
| Brochette Océane Dos de cabillaud, gambas, saumon, Saint-Jacques | 22,60€ |
| Carpaccio de Saumon au Yuzu | 12,50€ |
| Pennes au Blanc de Poulet et aux Girolles | 14,20€ |
| Tagliatelles au Saumon | 12,90€ |
| Spaghettis Carbonara | 8,10€ |
| Ravioles au Munster Géromé | 10,50€ |
| Spaetzles, Munster et Lard | 10,70€ |
| Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer | 5,90€ |
| Café Gourmand | 8,10€ |
| Thé Gourmand | 8,50€ |
| Supplément "Très Gourmand" pour Café ou Thé | 1,00€ |
| Irish Coffee (4cl) | 7,80€ |
| Irish coffee, eau-de-vie (4cl) | 8,50€ |
| Nougat Glacé aux Deux Parfums | 6,80€ |
| Profiteroles | 7,50€ |
| Fondant au Chocolat sur Crème Anglaise Vanillée | 6,50€ |
| Mousse au Chocolat au Lait | 5,50€ |
| Salade de Fruits | 4,30€ |
| Puits Saint-Martin Meringue, myrtilles, glace vanille, chantilly | 6,60€ |
| Pain Perdu Avec sa glace vanille et ses mirabelles poêlées | 6,80€ |
| Carpaccio d'Ananas | 5,90€ |
| Île Flottante | 5,90€ |
| Crème brûlée | 5,60€ |
| Gaufre au Sucre A la chantilly +0,10€ / Au Chocolat +0,20€ | 5,30€ |
| Tarte flambée pommes, banane ou ananas | 6,10€ |
| Coupe Saint-Martin Nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées | 7,00€ |
| Chocolat Liégeois Chocolat, vanille intense, chocolat chaud et chantilly | 6,80€ |
| Café Liégeois Café, vanille intense, café et chantilly | 6,80€ |
| Dame Blanche Vanille intense, chocolat chaud, meringue et chantilly | 6,80€ |
| Banana Split Banane, glaces chocolat, vanille intense, cœur de fraise, chocolat chaud et chantilly | 7,00€ |
| Lorraine Crème glacée mirabelle, mirabelles fruits et eau de vie | 8,00€ |
| Colonel Sorbet citron vert et vodka | 8,00€ |
| Pour les enfants : Mousse au chocolat | 3,20€ |
| Pour les enfants : Gaufre | 4,00€ |
| Pour les enfants : Crème glacée surprise | 4,00€ |
| Coupe de Glace, 1 Boule | 2,10€ |
| Coupe de Glace, 2 Boules | 3,10€ |
| Coupe de Glace, 3 Boules | 4,30€ |
| Coupe de Glace, 4 Boules | 5,50€ |
| Parfums : Vanille intense / Chocolat / Café / Caramel beurre salé / Rhum-Raisins pâtissiers / Crème glacée cœur de fraise / Stracciatella / Nougat de Montélimar / Mirabelle / Citron fondant / Cassis intense / Douceur de framboises / Pomme verte / Pistache |
